秋冬季栽植者次年結花，所以金銀花一經栽植，就要考慮花蕾采收和加工問題。金銀花采摘機械從現蕾到開放可分為以下幾個時期：米蕾期、幼蕾期、三青期、二白期、大白期、銀花期、金花期。

     金銀花采摘時間盡量安排在上午9點以前，這個時間采摘的花蕾不宜開放，養分足、氣味濃、色澤好，制干率高。否則，色澤差，制干率低。由于金銀花采摘是有特殊時間要求的，而且需要花費很大的人工成本，金銀花采摘機逐漸成為更多種植戶的選擇。

     下午采摘金銀花應在太陽落山以前結束，因為金銀花的開放受光照制約，太陽落后成熟花蕾就要開放，影響質量。采收時要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不帶幼蕾，不帶葉子，采后放入條編或竹編的籃子內，集中的時候不可堆成大堆，應攤開放置，放置時間不可太長，盡量不要超過四個小時。

     金銀花貯藏或出售前，先要用挑揀雜花(黑條、黃條、開頭、炸肚)、雜質(枝葉)等。其次分開等級，用密封綠色塑料袋包裝扎緊，置于通風干燥黑暗處保存待售。